传统的调味料中,味精、鸡粉主要用来增加鲜味,酱油用来增加色香味,还有其他各种酱料。虽然这些调味料确实增加了食物的美味,但吃太多其实对身体是一种负担。
清心湖是一家主打无添加健康调味料的品牌,最大的特点是全线产品不含添加剂、转基因成分、反式脂肪、浸出油、加工过程中不经辐照等,目前主打产品为松茸调味料,有鲜松茸调味料、松茸一级鲜酱油、松茸酱油等。
松茸一品鲜是在传统酿造酱油中添加松茸而成,其鲜味主要来源于松茸和酿造酱油本身所含的鲜味物质,而非生产过程中添加的味精、呈味核苷酸等增味剂。
但它的鲜味却胜过一般无添加的酱油,丝毫不逊色于添加了不少增味剂的酱油,甚至适合当做婴儿辅食。
松茸大酱是在传统大酱中添加松茸制成的,其鲜味主要来源于松茸和发酵后的大酱,而非在制作过程中添加味精、呈味核苷酸等增味剂。
口感比一般无添加或有机豆酱好很多,可以和添加很多增味剂的大牌豆酱媲美,可以用来炒各种菜肴,做蘸酱,做混合酱等。
除了松茸调味系列外,清心湖的红辣椒油、牛肝菌油、白芝麻酱、腰果酱、花生酱以及无添加火锅底料系列:麻辣火锅底料、番茄火锅底料、蘑菇火锅底料、酸菜火锅底料、咖喱火锅底料等都很受欢迎。
清新湖一直坚持少添加、多健康的理念,所有调味料均为零添加,清新湖多年来一直坚持尽可能采用优质食材的巧妙搭配,带来健康美味的美食。
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